▼ 2018/10/24(水) 10月24日（水） 西京焼き
【給食メニュー】
 ポイント今日は魚を西京焼きにしました。西京焼きというのは、京都特産の甘みの強い白味噌に魚の切身を漬けて焼く、京都の伝統料理です。海から近い地域において、よりおいしく魚を食べるために工夫された料理です。白味噌のうま味と風味が加わり、なんともいえないおいしさになります。今日の魚の種類は鰆ですが、鮭、たい、たらなどの魚でも調理することができます。ご飯と一緒に食べましょう。 |  | ||
 献立・ご飯 ・牛乳 ・さわらの西京焼き ・五目煮豆 ・すまし汁  主な産地・人参（北海道） ・白菜（長野） ・豆腐（静岡） ・えのきたけ（長野） ・油揚げ（静岡） |  |