▼ 2015/05/08(金) ５月８日(金)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・のりのふりかけ ・さばの香味焼き ・エリンギソテー ・けんちん汁 ・ニューサマーオレンジ ♪ポイント♪ 《エリンギソテー》 エリンギは歯ごたえが良く、食感がマツタケや加熱したアワビによく似ていると言われています。しかし、エリンギそのものの香りは弱いため、味付けや香り付けをして調理されることが多いです。ソテーやスープの具材として用いる他、和食や中華料理の具材としても広く使われるようになりました。日本においても人気の食材のひとつとなっています。今日はエリンギを使ったソテーにしました。 | ||
| ＊主な産地＊ ・じゃがいも(静岡産) ・チンゲンサイ(浜松産) ・にんじん(静岡産) ・豆腐(静岡産) ・エリンギ(三島産) |  |