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2015年5月の日記
▼ 2015/05/29(金) ５月２９日(金)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・肉じゃが ・みそ汁 ・納豆 ♪ポイント♪ 《なっとう》 納豆は大豆から作られる食品です。大豆を納豆菌によって発酵させた日本の食品です。納豆には、たんぱく質やビタミン、食物繊維が豊富でおなかの調子を整えてくれます。よくかんで食べましょう。 | ||
| ＊主な産地＊ ・さやいんげん(三島産) ・だいこん(三島産) ・玉ねぎ(静岡産) ・ぶた肉(静岡産) ・にんじん(徳島産) ・じゃがいも(長崎産) ♪納豆♪ 「なっとう好き〜！！！」と嬉しそうにしている子もいれば、「なっとう嫌だ〜」と言っている子まで様々な様子が見られました。苦手な子でも、まずは一粒！！と、頑張って食べていました。給食をきっかけに食べられるものが増えていくと、食べ物の選択肢や味覚の幅が広がって食生活が豊になります。ぜひ、ご家庭でも、様々な食材を取り入れていただきたいと思います。 |  |
▼ 2015/05/28(木) ５月２８日(木)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・ししゃもフライ ・にびたし ・具だくさん汁 ・ニューサマーオレンジ ♪ポイント♪ 《ししゃもフライ》 ししゃもは骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムをたくさんとることができます。ししゃもについての伝説によると、鮭が捕れなくて困っていたアイヌ人が神様に祈っていたところ、柳の木の葉が落ちてきて、その葉が魚に変化したそうです。それがししゃもであったと言われています。この伝説により、ししゃもを漢字で書くと、「柳」「葉」「魚」の３つの感じでししゃもと読みます。 | ||
| ＊主な産地＊ ・小松菜(三島産) ・キャベツ(三島産) ・だいこん(三島産) ・じゃがいも(長崎産) ・ニューサマーオレンジ(静岡産) |  |
▼ 2015/05/27(水) ５月２７日(水)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・カレーピラフ ・牛乳 ・魚のマリネ ・クリームスープ ・甘夏みかん ♪ポイント♪ 《カレーピラフ》 カレーは給食でも人気のメニューです。今日は、カレー味のピラフにしました。カレーに含まれているスパイスには食欲を増進させる効果があります。インド発祥のカレーは、イギリスに伝わりカレー粉となりました。日本には明治時代にイギリスからカレー粉が入ってきて、日露戦争に向かう海軍たちの食品としてカレーが出され、それをごはんにかける「ライスカレー」ができたのが日本でのはじまりと言われています。 | ||
| ＊主な産地＊ ・きゅうり(伊豆の国産) ・たまねぎ(佐賀産) ・にんじん(徳島産) ・パセリ(静岡産) ・甘夏みかん(三重産) ♪甘夏みかん♪ 甘夏みかんは、春に出回る「清見オレンジ」や「デコポン」などの濃いオレンジ色で甘みが強いものとは違い、レモン色で酸っぱさが特徴です。ほろまで一緒に食べると苦みも強く感じます。給食では年に１度の機会なので、”酸っぱい！””苦い！”と言って苦戦している子もいましたが、上手に食べて味わっている子もいました。６月は甘夏みかんの缶詰を使ったゼリーがでます。シロップ漬けになっているので、苦手な子も食べられると思います。お楽しみに♪ |  |
▼ 2015/05/26(火) ５月２６日(火)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・豆腐のチリソース ・バンサンスー ♪ポイント♪ 《豆腐のチリソース》 大豆から作られた豆腐は、食べた分の９５％が体に吸収され、栄養になると言われています。豆腐は大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩加えて固めて豆腐を作ります。このときの絞りかすがおからです。豆腐のチリソースは、ピリッとした辛みで食欲が増します。 | ||
| ＊主な産地＊ ・豚肉(静岡産) ・豆腐(三島産) ・きゅうり(伊豆の国産) ・にんじん(徳島産) ・干し椎茸(伊豆産) |  |
▼ 2015/05/25(月) ５月２５日(月)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・ハンバーグのトマトソースかけ ・野菜ソテー ・ポテトスープ ♪ポイント♪ 《野菜ソテー》 今日の給食の野菜ソテーに入っている野菜は、にんじん、キャベツ、コーン、ピーマンです。この中でもにんじんとピーマンは「緑黄色野菜」の仲間になります。これらの野菜はカロテンを多く含み、皮膚や目を丈夫にするはたらきや、ガン予防のはたらきがあります。 | ||
| ＊主な産地＊ ・小松菜(三島産) ・キャベツ(三島産) ・玉ねぎ(佐賀産) ・にんじん(徳島産) ・ピーマン(高知産) |  |