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南小学校の給食

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2015年12月の日記

2015/12/14(月) 12月14日(月)

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・ごはん
・牛乳
・チンジャオロース
・卵スープ
・みかん

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《チンジャオロース》
チンジャオロースと言えば、ピーマンは欠かすことのできない食材です。今日は、ピーマンに関するクイズを出しました。ピーマンは、どの部分を食べる野菜か、みなさんご存じでしょうか?ピーマンは、実の部分を食べる野菜です。ビタミンは、体の調子を整えるはたらきをするので、しっかり食べて欲しい食材のひとつです。今日は、チンジャオロースの残食がゼロでした。しっかり食べてもらえて嬉しいですね。
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・豚肉(静岡産)
・じゃがいも(北海道産)
・玉ねぎ(北海道産)
・ピーマン(高知県産)
・葉ねぎ(三島産)
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2015/12/11(金) 12月11日(金)

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・コーンライス
・牛乳
・手作りラザニア
・野菜スープ
・みかん

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《ビタミンの日(13日)》
13日は、ビタミンの日です。そのため、今日は、野菜や果物をたっぷりと使ったビタミン給食です。今日のラザニアにも野菜が使われています。ラザニアはイタリア料理で、平たい長方形のパスタを、トマトソースやホワイトソースなどで、重ねて焼いた料理です。給食では、パスタの代わりに、ワンタンの皮やぎょうざの皮を使って、オリジナルラザニアを作っています。調理員さんたちが、美味しく食べてもらえるように、愛情を込めて作りました。
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・キャベツ(三島産)
・たまねぎ(北海道産)
・豚肉(静岡産)
・もやし(静岡産)
・にんじん(千葉県産)
・みかん(西浦産)
1512111647402.jpgmegaphone「美味しい!!」と大好評のラザニアでした。
野菜が苦手な子も、今日はペロリと食べました。
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2015/12/10(木) 12月10日(木)

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・ごはん
・牛乳
・冬野菜カレー
・福神漬け
・フレンチサラダ
・アーモンドフィッシュ

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《冬野菜カレー》
今日は、かぶ、ブロッコリー、カリフラワーが入った冬野菜カレーでした。かぶには、食べ物の消化を助ける成分が含まれているため、胃にやさしい食べ物です。ブロッコリーとカリフラワーには、ビタミンがたっぷりと含まれています。風邪を引きやすいこの時期は、冬野菜をしっかり食べて、予防することが大切です。
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・玉ねぎ(北海道産)
・キャベツ(三島産)
・レタス(三島産)
・豚肉(三島産)
・ブロッコリー(三島産)
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2015/12/09(水) 12月9日(水)

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・うどん
・牛乳
・うどん汁
・桜えび入りかき揚げ
・ツナのマヨネーズ和え

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《桜えび入りかき揚げ》
桜えびは、体長4センチに満たない小さなエビで、干すと鮮やかな桜色になることから、桜えびと言われています。私たちの住む静岡県駿河湾が主な漁場で、春と秋にとれます。今日は、桜えびを使ったかき揚げでした。
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・キャベツ(三島産)
・にんじん(千葉県産)
・小松菜(三島産)
・葉ねぎ(三島産)
・干し椎茸(伊豆産)

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今日のうどん汁は、こんぶとかつお節を使ってだしをとりました。具材に使用された、干し椎茸やかまぼこからも、だしが出たので、うまみがたっぷりの汁でした。
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2015/12/08(火) 12月8日(火)

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・鶏ごぼうピラフ
・牛乳
・オムレツ(ケチャップソース)
・粉ふきいも
・野菜スープ

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《鶏ごぼうピラフ》
ごぼうを野菜として食べてきたのは、世界中で日本人だけでした。しかし、最近ではその独特な風味や食感から、フランス料理やイタリア料理などでも注目され、活躍の場を広げています。また、ごぼうはお腹の中をキレイにしてくれる「食物繊維」がたくさん含まれています。今日は鶏ごぼうピラフにしました。
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・じゃがいも(北海道産)
・白菜(三島産)
・たまねぎ(北海道産)
・鶏肉(北海道産)
・にんじん(千葉県産)
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