▼ 2016/05/26(木) ５月２６日(木)
【給食メニュー】
 献立・ごはん ・牛乳 ・豆腐のチリソース ・バンサンスー ・アーモンドフィッシュ |  |  ポイント《豆腐のチリソース》 大豆から作られる豆腐は、食べた分が無駄なく、体の栄養になります。 豆腐は、大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。 こした汁に「にがり」を加えて、固まらせて作ります。 このときの絞りかすの、おからには、食物繊維がたっぷりです。 今日の、豆腐のチリソースは、ピリッとした辛さで、食欲が増します。調理員さんたちは、大きな釜で、力仕事をしています。もちろん、おいしくなるように、願いと愛を込めて毎日頑張っています。写真は、今日のバンサンスーです。 | |||
 |  主な産地・きゅうり(沼津産) ・にんじん(三島産) ・豚肉(三島産) ・葉ねぎ(三島産) ・古根しょうが(高知県産) |  |