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鮭のチャンチャン焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた、北海道の漁師町で生まれた、代表的な郷土料理です。名前の由来は「お父ちゃんが作ってくれるから」、「ちゃっちゃと素早く作れるから」などいろいろな説があります。
★主な食材の産地★
玉葱・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
小松菜・・・三島市
トマト・・・三島市
にんじん・・・北海道
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