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北小学校の給食

2018/12/07(金) 今日の給食

1812071203521.jpg**献立**
きつねうどん
 うどん
 つけ汁
 あぶらあげ
牛乳
厚焼き卵
にびたし

きつねうどんとは、甘辛く煮た油揚げをのせたうどんのことをいいます。なぜ「きつね」というのかには色々なお話がありますが、「きつねは油揚げが好物だから」という説があります。
今日のうどんのつけ汁は、こんぶ、にぼし、鰹節でだしをとりました。出汁がしっかりときいていて、とてもおいしくできました。

1812071203522.jpg★おもな食材の産地★
キャベツ・・・三島市
たまねぎ・・・北海道
小松菜・・・三島市
にんじん・・・長崎県
葉ねぎ・・・三島市

←油揚げは、うどんにのせていただきます。