２月１５日の給食 - 北小学校の給食

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▼ 2010/02/16(火) ２月１５日の給食

【給食メニュー】

今日の献立

鮭ときのこのピラフ
オムレツの野菜あんかけ
里芋のみそ汁
デコポン
牛乳

献立のポイント

さけは川で生まれ海に下ったのち産卵のために再び川に戻ってきます。１メートルくらいの大きさになります。さけの身の色はアスタキサンという色素によるもので熱にも強く加熱しても赤みは消えません。旬は初夏と秋から冬です。北海道で多くとれます。さけの卵はイクラです。今日はきのこと一緒に炊き上げてピラフにしました。

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