４月１０日の給食 - 北小学校の給食

▼ 2009/04/10(金) ４月１０日の給食

今日の献立

牛乳
ごはん
マーボードウフ
中華サラダ
いちご

献立のポイント

中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った
、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの
で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎが
となっているので、タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいもの
です。