▼ 2016/05/26(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 さばの煮付け きゅうりの土佐漬け けんちん汁 清見オレンジ 土佐漬けの「土佐」とは今の高知県のことです。高知県では鰹がよくとれ、食べられてきました。そのため、鰹でつくる「かつおぶし」を使った料理に「土佐」とつけることがあります。今日はきゅうりをたっぷりの鰹節で和えた「土佐漬け」です。鰹節は「イノシン酸」という旨味成分が含まれているので、おいしく感じられます。よくかんで食べましょう。 ★主な食材の産地★ きゅうり・・・長野県 じゃがいも・・・長崎県 大根・・・三島市 清見オレンジ・・・愛媛県 人参・・・徳島県 |