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2016年11月の日記
▼ 2016/11/22(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りご飯 牛乳 さかなのもみじ焼き ひじきの炒め煮 なめこのみそ汁 和食の特徴のひとつに「季節を感じられる料理」というものもあります。 北小の前の銀杏の木も、とてもきれいに黄色くなってきていますが、山の木々も赤く紅葉してくる季節です。そこで、今日はマヨネーズに、すりおろした人参を混ぜてもみじに見立てた「さかなのもみじ焼き」です。秋が旬のシメジも混ぜて、季節を感じられるようにしました。 | ||
 | ★主な食材の産地★ なめこ・・・長野県 にんじん・・・三島市 はねぎ・・・三島市 しめじ・・・三島市 とうふ・・・静岡県 |
▼ 2016/11/21(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 鶏肉のミックス揚げ おひたし みそ汁 | ||
| １１月２４日は何の日か知っていますか？１１２４のゴロで「良い日本食」と読み、和食の日とされています。 和食は、平成２５年に「無形文化遺産」に登録されましたが、和食の特徴のひとつに「新鮮な食材を使っていて、その食べものの持ち味を活かした料理であること」があります。 新鮮な食べもののおいしさを、よりいっそうおいしくしてくれるのが「だし」です。料理にだしを使うと、「だしのうま味」が全体に行き渡り、よりおいしい料理が作れます。そこで、今週の給食は、だしに注目した和食給食が登場します。 今日は、さば・かつお・いわしの削り節をあわせてとった「だし」のみそ汁です。おひたしにも鰹の削り節を混ぜて味わい深いものにしています。 今週一週間は「和食」や「だし」についての放送をしていきます。お楽しみに。 |  | ||
 | ★主な食材の産地★ さつま芋・・・三島市 白菜・・・茨城県 ほうれんそう・・・三島市 小松菜・・・三島市 鶏肉・・・北海道 |
▼ 2016/11/18(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 中華麺 牛乳 味噌らーめんつけ汁 焼き餃子 キャラメルポテト サツマイモはおなかのお掃除をしてくれる食物繊維と、肌を美しくしてくれるビタミンCが含まれ、体を中からも外からもきれいにしてくれる食べ物です。 | ||
 | ★主な食材の産地★ さつま芋・・・三島市 玉葱・・・北海道 もやし・・・静岡県 キャベツ・・・茨城県 葉葱・・・三島市 |
▼ 2016/11/17(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 さといもみしまコロッケ 青菜のアーモンド和え けんちん汁 今日はふるさと給食の日献立です。三島市は秋から冬にかけておいしい野菜を多く栽培しています。今日はその中の一つである「里いも」で作った「里いもコロッケ」です。周りはさくさく、中はとろっとしていてとてもおいしいコロッケです。 | ||
 | ★主な食材の産地★ さといも・・・三島市 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・茨城県 ほうれんそう・・・三島市 大根・・・三島市 |
▼ 2016/11/16(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 ごぼう入りハッシュドポーク フレンチサラダ りんご ごぼうは中国で生まれた野菜です。日本には、数百年前に、薬として伝えられました。野菜として食べているのは日本と韓国だけですが、食物繊維がたっぷりで、おなか掃除の名人であるごぼうは、ぜひ食べてほしい野菜の一つです。 今日はハッシュドポークにごぼうを入れました。よく噛んで食べましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・茨城県 きゅうり・・・伊豆の国市 りんご・・・青森県 にんじん・・・千葉県 |