▼ 2008/11/26(水) １１月２６日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 さつまいもご飯 牛乳 がんもの煮付け ごま和え ふとわかめのみそ汁 献立のポイント さつまいも スペインが原産地のさつまいもは、やせた土地や悪天候の中でも安定した収穫が得られるため、18世紀のころから食糧難の時期を支えてきた優秀な野菜です。「みしまじゃがいも」に続いて「三島のさつまいも」もホクホクしていておいしいことで有名になってきました。さつまいもの収穫時期には三島コロッケにも使われます。 さつまいもは甘みがあり、ホクホクして、味が栗に似ているので、『栗よりうまい十三里』と呼ばれています。でんぷんが多く、体を温めて力のもととなります。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』も多く含まれています。 |
▼ 2008/11/21(金) １１月２１日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の給食 チャンポンメン 牛乳 からし和え 大学芋 すりおろしりんご 献立のポイント ちゃんぽんめん 『ちゃんぽんめん』は長崎県の郷土料理で具がたくさん入った、めん料理です。『ちゃんぽん』というのは混ぜ合わせるという意味なので、肉や野菜などをめんと一緒に煮込んだもの、というのがこの名の由来だといえます。 |
▼ 2008/11/20(木) １１月２０日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 のりのふりかけ 牛乳 しゃしゃもフライ 五目豆 みそ汁 りんご 献立のポイント ししゃもフライ 私たちの体は頭や首、背骨、手足の指などみんな骨でささえられています。骨が弱いと骨折しやすくなります。また、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。カルシウムは牛乳・海草・魚に多くふくまれます。今日のこんだてのししゃもフライも、頭からしっぽまで食べてじょうぶな骨と歯をつくりましょう。 |
▼ 2008/11/19(水) １１月１９日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 カレーピラフ 牛乳 ポテトのごまドレッシング たまごスープ みかん こんだてのポイント カレーピラフ カレーピラフに使うカレー粉はインドから生まれ、２０から３０種類の香辛料からできています。そのなかで色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。香辛料は胃の働きを活発にして食欲を起こさせたり、食品をいたみにくくする働きがあります。 |
▼ 2008/11/18(火) １１月１８日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごまいりパン 牛乳 鮪のオーロラソース ほうれん草ソテー 白菜スープ 献立のポイント 白菜 今日の白菜スープに使っている白菜は冬が旬です。冬の霜にあたったはくさいは、甘みが出ていっそうおいしくなります。きょうのスープは、はくさいをたっぷり使って作りました。野菜を煮込むとたいへんやわらかくなり、「かさ」も減るのでたくさん食べることができます。寒い時期には体が温まる一品です。 |