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錦田小学校の給食

2008/11/18(火) 11月18日 今日の給食

0811181210191.jpg今日の献立
ごまいりパン
牛乳
鮪のオーロラソース
ほうれん草ソテー
白菜スープ

献立のポイント
白菜
今日の白菜スープに使っている白菜は冬が旬です。冬の霜にあたったはくさいは、甘みが出ていっそうおいしくなります。きょうのスープは、はくさいをたっぷり使って作りました。野菜を煮込むとたいへんやわらかくなり、「かさ」も減るのでたくさん食べることができます。寒い時期には体が温まる一品です。