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徳倉小学校の給食

2009/09/08(火) 9月8日の給食

こんだて

ゆかりごはん
とうがんとぶたにくのカレーに
だいこんのみそしる
ぎゅうにゅう
0909081442261.jpgみしまのやさい

こまつな
0909081442252.jpgポイント

とうがんは、7〜8月に収穫される夏の野菜です。大きいもので80cm程度になるものもあります。
もともとの呼び名は「とうが」で、これが転じて「とうがん」となり、ふゆ(冬)のうり(瓜)の字があてられました。これは、とうがんを冷暗所に置けば冬まで保存できるというところからきたとも言われています。今日は、とうがんと豚肉をカレー味で煮ました。
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