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2016/10/14(金)
10月14日(金)のこんだて
【
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】
☆今日のこんだて☆
ぎゅうにゅう
むぎいりごはん
いわしのうめに
うのはないりに
みそしる
なし
☆ ポイント ☆
卯の花とはおからのことです。おからの白色が卯の花のようなので、このように呼ばれるようになりました。おからは豆腐の絞りかすです。ふつうは捨てられてしまう食品ですが、ビタミンやカルシウム、食物繊維などがたくさんふくまれているので、栄養面でとても優れています。最近では、おかずだけでなくお菓子などのレシピも増え、幅広く料理に使われています。
☆主な食材の産地☆
じゃがいも(北海道)
こまつな(三島市)
たまねぎ(北海道)
にんじん(北海道)
なし(新潟県)
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