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2016年10月の日記
▼ 2016/10/31(月) １０月３１日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう おおふくまめのピラフ グレインズサラダ たまごスープ かぼちゃのチーズケーキ ☆ ポイント ☆ 大福豆は、おおふくまめとも、だいふくまめとも呼ばれます。北海道で生産され甘納豆、きんとん、和菓子などに用いられます。グレインズサラダの「グレインズ」とは穀物という意味で、玄米や麦、きびやひえなどの穀物と野菜などを混ぜて、ドレッシングであえたサラダのことです。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ（三島市） たまねぎ（北海道） きゅうり（茨城県） にんじん（北海道） はねぎ（三島市） 今日はハロウィンにちなんで、かぼちゃのチーズケーキを作りました♪ |
▼ 2016/10/28(金) １０月２８日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん とうふのカレーに こまつなとえびのサラダ ぶどうゼリー ☆ ポイント ☆ カレー粉はインドから生まれ、２０〜３０種類の香辛料からできています。そのなかで色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。香辛料は胃の働きを活発にして食欲を起こさせる働きや、食品をいたみにくくする働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ こまつな（三島市） キャベツ（三島市） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） にんにく（青森県） |
▼ 2016/10/27(木) １０月２７日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう げんまいいりしょくパン マカロニときのこのクリームに やさいスープ メイプルジャム ☆ ポイント ☆ エリンギの原産地はヨーロッパや北アメリカといわれています。エリンギの日本名はあわびたけと言います。コリコリとした歯ごたえが貝ばしらや、あわびに似ているため「あわびたけ」と呼ばれるようになりました。食物センイがたくさんふくまれているので、おなかのそうじをしてくれる食品です。今日のクリーム煮に入っています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ（三島市） たまねぎ（北海道） ほうれんそう（埼玉県） エリンギ（三島市） しめじ（三島市） |
▼ 2016/10/26(水) １０月２６日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ふきよせごはん やきつくね キャベツのにびたし みそしる みかん ☆ ポイント ☆ 吹き寄せごはんとは、とりにく・きのこ・にんじんなど彩り豊かな具が入っているごはんのことです。風に吹き寄せられた落ち葉の彩りを思わせることから「吹き寄せごはん」と呼ばれています。 炊き込みごはんに入れる食材で季節を感じることができるのは、日本料理のよいところです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ（三島市） はくさい（北海道） こまつな（三島市） にんじん（北海道） みかん（沼津市） |
▼ 2016/10/25(火) １０月２５日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん さわらのてりやき こまつなのにびたし みそしる ☆ ポイント ☆ 今日の『にびたし』に入っている緑の野菜はこまつなです。こまつなは色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ さつまいも（三島市） こまつな（三島市） しめじ（三島市） にんじん（北海道） たまねぎ（北海道） |