▼ 2011/02/17(木) 鯖をチーズとカレー粉をふりかけて、焼きました!
【給食メニュー】
今日の献立
麦ごはん
牛乳
鯖のカレーチーズ焼き
ごまあえ
豚汁
ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、『ごまあえ』についてです。
みなさんは、「ひらけゴマ!」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか?
1200年前のアラブの物語の中に、どうしておまじないの言葉として「ゴマ」が登場したのでしょうか?
それは、「ゴマ」は持ちはこびがよく、砂漠を旅するスタミナをつけるのに大切な食べ物だったからです。それだけではありません。昔からゴマは不思議な力を持つ食べ物として考えられていました。「ゴマを一日3つぶ食べれば頭がよくなる」ともいわれます。また、日本では仙人の食べる不老長寿の食べ物と言われてきました。
今日は、野菜とゴマをあえました。