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中郷小学校の給食
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2009/06/29(月)
6月25日(木)の給食
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】
6月25日の献立
牛乳
麦飯
トンクどうふ
みそしる
しらすふりかけ
トンク豆腐とは、しいたけとなまあげを
使って煮込んだ料理です。トンクとは
中国語でしいたけのことをいいます。
なまあげはとうふを油で揚げたもので
良質なたんぱく質が多く含まれる
体をつくる働きがあります。
左の写真は最後の仕上げにトンクどうふに
片くり粉でとろみをつけているところです。
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