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中郷小学校の給食

2011/09/16(金) 9月16日  「からそー」とサンプルを見た子が言っていましたが、食べてみるとそうでもないんですよ。エビのチリソースの豆腐版です。今日は中華で統一です。

1109161304411.jpg9月16日(金)今日の給食献立

牛乳
麦飯
豆腐のチリソース煮
バンサンスー
デザート(すりおろしりんご)

大豆を原料として作られた豆腐は、消化吸収率が95%と良く、大豆の栄養がほとんど使われます。肉魚が充分食べられなかった時代の日本人を支えてきた貴重な食材です。