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中郷小学校の給食

2011/12/02(金) 12月2日  日本型食事のスタイルは、はしで上手に食べます。食べ物の味、香り、舌ざわりをよく味わうことができます。

1112021425331.jpg12月2日(金)

牛乳
鯖みそ煮
青菜のピーナッツあえ
すまし汁
りんご

鯖は江戸時代は高級魚として毎年七夕には将軍様に献上していました。今は大衆魚となり家庭の食卓にも多くのるようになりました。
1112021425332.jpg主な食材の産地
・ほうれんそう(丹那)
・白菜(三島)
・はねぎ(三島)
・りんご(青森)
・豆腐(大豆は県内産を使用)
1112021425323.jpg調理室の様子

煮たっている調味液の中に鯖を並べて煮ます。