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沢地小学校の給食

2018/11/27(火) ★ 11月27日(火) ★

☆ 献立 ☆

むぎいりごはん
ぎゅうにゅう
さばのしおやき
きりぼしだいこんとこおりどうふのにもの
みそしる
りんご

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今日の煮物の中には凍り豆腐、切り干し大根、ひじきが入っています。
これらは乾燥して作られているので、乾物といいます。
乾物の良いところは素材の香りや旨味が増加し、食物繊維、ミネラルがたくさん摂れ、保存が利きます。
乾燥させると、量は減るのに、栄養はぐんと増えるのは、おもしろいですね。



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1811281242152.jpgpencil 主な食材の産地 pencil
にんじん(三島市)
さといも(三島市)
はくさい(茨城県)
はねぎ(三島市)
りんご(青森県)