▼ 2010/12/02(木) １２月２日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊にくじゃが ＊みそしる ＊のりのつくだに ＊くだもの（りんご） こんだてのポイント＜肉じゃが＞ 肉じゃがは和食の定番料理ですが、今日は肉じゃがの誕生のお話をします。1870年から1878年までイギリスのポーツマス市に留学していた東郷平八郎が留学先で食べたビーフシチューの味をとても気に入り、日本へ帰国後、船の中での食事として作らせようとしたそうです。しかし、当時はワインもデミグラスソースもなく、そもそも命じられた料理長はビーフシチューなど知らず、東郷の話からイメージしてしょうゆとさとうを使って作り、できあがったものが今の「肉じゃが」だったと言われています。 |