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沢地小学校の給食

2012/04/27(金) 4月27日(金)

1204271406001.jpg☆今日の献立☆
 ・牛乳
 ・ごはん
 ・鯖のおろしかけ
 ・煮浸し
 ・けんちん汁

♪ポイント♪
 <鯖のおろしかけ>
 さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。
*主な食材の産地*
 ・大根(三島産)
 ・ほうれん草(三島産)
 ・じゃが芋(鹿児島産)
 ・白菜(茨城産)
 ・葉ねぎ(三島産)
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