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沢地小学校の給食

2016/09/14(水) ★9月14日(水) 中国では、炸醤麺と書きます★

☆献立☆
・ちゅうかめん
・ぎゅうにゅう
・ジャージャーめん
・ぎょうざ
・ちゅうかいため
・ココアプリン

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ジャージャーめんとは、『肉みそそば』のことで、ゆでた中華そばに肉みそをかけて食べる料理です。
みじん切りにしたたけのこ、しょうが、にんにく、しいたけなどと、豚ひき肉を炒めて、トウバンジャンやみそで味付けしたものです。本来、『ジャージャー麺』はスープのない肉みそをかけて食べるものですが、今日は給食用に、食べやすいように少し水を加えてあります。いつものラーメンよりはスープの量が少なめですが、麺とよくからめて食べてください。
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1609151448552.jpg☆主な食材の産地☆
・たまねぎ(北海道産)
・キャベツ(群馬県産)
・こまつな(三島産:下里登さんより)
・ぶたにく(三島産)
・にんじん(北海道産)