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2018年11月の日記
▼ 2018/11/22(木) ★ １１月２２日（木） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん かつおふりかけ かますのきのこあんかけ おひたし すましじる  ポイント平成２５年に「日本人の伝統的な食文化・和食」がユネスコの無形文化遺産になりました。そこで１１月２４日は「いいにほんしょく」という語呂合わせから「和食の日」になりました。今日の献立の「おひたし」や「すまし汁」は、だしのうまみを活かして作りました。 |  | ||
 |  主な食材の産地 こまつな（三島市） キャベツ（三島市） しめじ（三島市） にんじん（三島市） はねぎ（三島市） |
▼ 2018/11/21(水) ★ １１月２１日（水） ★
【給食メニュー】
 | ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん だいこんのそぼろに みそしる ミックスかりんとう ポイント冬野菜の代表ある大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大きく、長く、太い野菜なので、１本の大根でも、食べる部分によって味や食感が異なります。真ん中がもっとも甘みが強いので、煮物料理にむいています。 | ||
| 主な食材の産地 さつまいも（三島市） こまつな（三島市） なましいたけ（三島市） にんじん（三島市） さといも（三島市） |  |
▼ 2018/11/20(火) ★ １１月２０日（火） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう とりごぼうごはん ジャーマンポテト コーンスープ すりおろしりんご ポイント日本ではいろいろな料理においておなじみのごぼうですが、ごぼうを食べている国は日本と韓国だけです。中国では漢方薬として使われているようです。今日は鶏肉と一緒にごはんに入れて炊きました。 |  | ||
 | 主な食材の産地 にんじん（三島市） こまつな（三島市） じゃがいも（北海道） ごぼう（青森県） たまねぎ（北海道） |
▼ 2018/11/17(土) ★ １１月１７日（土） ★
【給食メニュー】
 | ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう すきやきごはん みしまかんしょコロッケ あまずあえ みそしる ポイント「かんしょ」とは、さつまいものことです。三島かんしょコロッケは箱根西麓でとれたさつまいもを使って、学校給食用に作られたコロッケです。三島のさつまいもは、イチゴやマスクメロンと同じくらいの甘さがあります。 | ||
| 主な食材の産地 みしまかんしょコロッケ（三島市） キャベツ（三島市） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） はねぎ（三島市） |  |
▼ 2018/11/16(金) ★ １１月１６日（金） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん こおりどうふとやさいのキーマーカレー ビーンズサラダ ポイント今日のカレーには凍り豆腐が入っています。 「凍り豆腐」とは豆腐を凍らせて乾燥させたものです。水分が無いため、水で戻してから使います。食物繊維が多く、歯ごたえがあります。キーマーカレーには凍り豆腐を細かくしたものを入れました。ふわふわした食感を味わって下さい。 |  | ||
 | 主な食材の産地 たまねぎ（北海道） はねぎ（三島市） キャベツ（三島市） きゅうり（三島市） にんじん(三島市） |