▼ 2017/12/20(水) １２月２０日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆菜めし ☆牛乳 ☆やきししゃも ☆ごもくまめ ☆のっぺいじる 給食のポイント のっぺい汁は全国のいろいろなところにある郷土料理です。その土地にある野菜や肉類を入れて作ります。祭りや正月など行事のとき多く作られます。のっぺい汁の名前の由来はのっぺりとしたとろみのある料理から「のっぺい」とか「のっぺ」とか「のっぺじる」などいろいろな呼び方をしています。生活の中から生まれた味わい深い料理といえます。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・さといも（三島市） ・だいこん（徳島県） ・ごぼう（青森県） ・にんじん（千葉県） ・はねぎ（三島市） |
▼ 2017/12/19(火) １２月１９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆おざく ☆かきたまみそしる ☆みかん ☆てづくりだいずふりかけ 給食のポイント 今日は、ふるさと給食の日です。 おざくは、結婚式や人が集まる時に、隣近所が助け合い、それぞれの畑でとれて持ち寄った野菜を「ざくざく」と切って鍋で煮た野菜の煮物のことです。お店が少なかった頃は、ごちそうだったようです。たっぷりと作って煮ると味がしみ込みますます美味しくなります。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・だいこん（三島市） ・にんじん（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・はねぎ（三島市） |
▼ 2017/12/18(月) １２月１８日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆さかなのレモンふうみ ☆にびたし ☆みそしる 給食のポイント １年中出ているレモンは、アメリカやチリなどの外国産のレモンです。日本のレモンは、まだ緑色のままのものの収穫が１０月から始まり、黄色いレモンは１２月下旬から３月ごろまでです。日本では、広島県や愛媛県、和歌山県で多く作られています。レモンのすっぱさは、ほぼ、クエン酸とよばれる成分で、つかれをとったり、病気になりにくくしてくれたりします。かぜをひきやすい今の時期、旬の国産のレモン汁が入った給食の「魚のレモン風味」を食べてかぜに負けないようにしましょう。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・さつまいも（三島市） ・はくさい（三島市） ・ほうれんそう（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・はねぎ（三島市） |
▼ 2017/12/15(金) １２月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆だいこんのそぼろに ☆ぐだくさんみそしる ☆りんご ☆かつおふりかけ 給食のポイント 高野山にあるお寺のお坊さんたちが、冬の寒い時に豆腐を外に置き忘れて凍らせてしまったことから、高野豆腐が生まれました。のちに、いつでも食べられる保存食として作ったものが、全国に広まり「高野豆腐」として有名になりました。「凍り豆腐」「凍み豆腐」とも呼ばれています。高野豆腐は、もとが豆腐ですから、大豆の栄養がたっぷり入っています。昔の人が作り出した便利な保存食を味わいましょう。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・さといも（三島市） ・こまつな（三島市） ・りんご（長野県） ・にんじん（千葉県） ・ごぼう（青森県） |
▼ 2017/12/14(木) １２月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦入りごはん ☆あげだしどうふのやさいあんかけ ☆おひたし ☆すましじる 給食のポイント 白菜は、寒さが厳しくなる冬が一番おいしい時期です。特に、霜にあうと甘味が出て、さらにおいしくなります。白菜は中国北部で生まれ、日本には明治大正にかけて伝えられました。中国語で「白い菜」と書いてパイツァイと読みますが、日本では、日本語読みにして「白菜」と呼ばれています。白菜は、かぜを防ぐビタミンＣを多く含んでいます。寒い冬は野菜をたっぷりとって、元気に過ごしましょう。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・だいこん（徳島県） ・はくさい（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（千葉県） |