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向山小学校の給食
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2014/06/12(木)
6月12日の給食
【
給食メニュー
】
◎献立◎
☆牛乳
☆麦入りごはん
☆マーボードウフ
☆じゃがいもの中華サラダ
☆びわ
マーボドウフ
大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は、95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。
☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(長崎県)
・びわ(愛媛県)
・たまねぎ(香川県)
・きゅうり(群馬県)
・豚肉(静岡県)
→
給食の配食の様子です。
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