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2009年12月の日記
▼ 2009/12/16(水) １２月１６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆とうふのカレー煮 ☆じゃがいもの中華サラダ ◎豆腐のカレー煮◎ 今日の豆腐のカレー煮には、 にんじんが使われています。 このにんじんの中で１番栄養 が多く含まれているのはどの 部分でしょうか？ ①根の先っぽ ②皮 ③葉のつけ根 正解②の皮です。 人参の皮には、栄養が一番 多く含まれています。普段使 うときには皮をむいてしまい ますが、にんじんの皮には、 特にビタミンAが豊富です。 |
▼ 2009/12/15(火) １２月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆まぐろと大豆のナッツあえ ☆ゆでキャベツ ☆きのこスープ ◎マグロと大豆のナッツあえ◎ 日本人の好きな料理といえばお寿司 です。寿司ネタといえばまぐろ。世界 中でとれるまぐろの３分の１を私たち 日本人が食べています。その９割を刺 身として生で食べています。生で食べ るのは日本人だけです。まぐろに含ま れる鉄分は消化吸収がよく野菜に含 まれる鉄分の５～１０倍も吸収されや すいので体を作るこの時期にとって欲 しい食材です。今日はマグロの角切り を油で揚げて、カシューナッツなどとい っしょにあえました。 |
▼ 2009/12/14(月) １２月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆五目寿司（手巻きのり） ☆鮭の塩焼き ☆ごま和え ☆すまし汁 ☆みかん ◎五目寿司 五目寿司はすし飯に、人参 レンコン・こんぶ・さやえんど う・油揚げなどが入った具だ くさんなお寿司です。今日は 手巻きのりをつけました。ご はんをのりに巻いて食べま しょう。 |
▼ 2009/12/11(金) １２月１１日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆うどん ☆うどん汁 ☆さくらえびのかき揚げ ☆はくさいのピーナッツあえ ☆アンニンドウフ ◎さくらえびのかきあげ◎ かきあげは、魚介類や野菜などを 組み合わせて、衣といっしょに揚げ た天ぷらの一種をいいます。今日 は、静岡県の特産品であるさくらえ びを使ったかきあげです。 |
▼ 2009/12/11(金) １２月１０日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆わかめごはん ☆焼きししゃも ☆切干大根の煮物 ☆みそ汁 ◎焼きししゃも◎ ししゃもは頭からしっぽまで全部 食べることができます。一匹まる ごと食べることのできる魚には、 他にいわし・きびなご・わかさぎ・ にぼし・小あじなどがあります。 ししゃもは頭、腹、骨などまるごと 食べるので、切り身の魚とちがっ て、いろいろな栄養をとることが できます。 |