９月６日の給食 - 向山小学校の給食

▼ 2010/09/06(月) ９月６日の給食

◎献立◎
　☆牛乳
　☆麦ご飯
　☆マーボードウフ丼
　☆ポテトのごまドレッシング

マーボードウフ丼
大豆から作られた豆腐は、食べた分が
ほとんど無駄なく栄養になり、その消化
吸収率は９５％です。とうふは大豆に水
を加えて、すりつぶし、加熱してから布
でこします。こした汁にカルシウム塩を
加えて凝固させて作ります。このときの
絞りかすがおからです。ごはんにかけ
て食べましょう。

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