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北上小学校の給食

2015/11/17(火) しっかりかみかみし、強いあごを育てましょう!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  ししゃもフライ
  ひじきの炒め煮
  豚汁


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私たちの体は頭や首、背骨、手足の指などみんな骨でささえられています。骨が弱いと骨折しやすくなります。また、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。カルシウムは牛乳・海草・魚に多くふくまれます。今日のこんだてのししゃもフライも、頭からしっぽまで食べてじょうぶな骨と歯をつくりましょう
      

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bell 主な食材の産地 bell 

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ だいこん(千葉県産)
   ・ はねぎ(静岡県産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ 豚肉(静岡県産)


2015/11/16(月) ふはふは!! たべよう!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  マーボードウフ
  ワンタンスープ
  りんご

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  マーボーどうふは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い、炒め鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。


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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ はくさい(三島市産)
   ・ にら(茨城県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ りんご(青森県産)

2015/11/13(金) 給食室で作りました!! ★ 手作りチーズケーキ ★

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  中華丼
  わかめスープ
  ベイクドチーズケーキ

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  中華丼のいかについてです。「イカ」類は全世界で約500種類、日本近海で約130種類が生息しています。数?の物から20mを超す巨大イカまで多種多様です。イカの足は10本といわれますが「十腕形目」とよばれるように、足ではなく「腕」。腕4対と伸縮自在の長い「触腕」が1対あります。かつてコレストロールの高い食材と敬遠された時期もありましたがタウリンが豊富に含まれていることが分かり高タンパク低エネルギー素材ととして評価されています

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ はくさい(三島市産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にら(茨城県産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ 豚肉(静岡県産)

2015/11/12(木) 今日は、ナンの日!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  ナン
  ドライカレー
  フレンチサラダ
  みかん

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  レタスは、どうして白い液が出てくるでしょう。レタスの白い液をためしになめてみましょう。とても苦い味がします。畑には、レタスを食べようとねらう悪い虫がたくさんいます。そのため、レタスはこのにがみ物質で害虫から身を守っています
 
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ きゅうり(福島県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ レタス(茨城県産)
   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ みかん(沼津市産)

2015/11/11(水) 厚揚げにしいたけの旨みとごま油が絶妙!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  トンクドウフ
  みそ汁

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  トンクドウフは生あげとしいたけを ふんだんに使っています。
生あげは豆腐を油で揚げた豆腐の加工食品で、質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きの赤の仲間の食品です。しいたけは陽にあてて乾燥させると、旨味が増すばかりでなくビタミンDも多くなりカルシウムの吸収を助けます。からだの調子を良くする緑の仲間の食品です。トンクとは中国語でしいたけのことです。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ 古根(静岡県産)