３月９日の給食 - 北上小学校の給食

▼ 2009/03/09(月) ３月９日の給食

			献立ごはん　牛乳焼きししゃも切干大根の煮物けんちん汁のりふりかけ三島産の野菜・葉ねぎ・大根
			切干し大根は切った大根を日光にあてて干して作ります。乾燥させることで長く保存でき、生で食べるときより旨みが増します。干した大根を水でもどしてから、ゆっくりと煮て、味をつけます。切干し大根にはお腹の調子を整える食物せんいが特に多くふくまれています。味のしみこんだ煮物を味わいましょう。