▼ 2008/12/17(水) １２月１７日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 さつまいもごはん 牛乳 やきししゃも 切り干し大根の煮物 豆腐と玉ねぎの味噌汁 三島産の野菜 さつまいも 葉ねぎ もちごめは、三島市佐野にある佐野環境保全推進会より、無償で頂きました。味わって食べましょう。 | ||
 | ポイント 切干し大根は切った大根を日光にあてて干して作ります。乾燥させることで長く保存でき、生で食べるときより旨みが増します。干した大根を水でもどしてから、ゆっくりにて、味をつけます。 切干し大根にはお腹の調子を整える食物せんいが多くふくまれています。味のしみこんだ煮物を味わいましょう。 |