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北上小学校の給食

2013/05/16(木) チンジャオロースのピーマン 大丈夫? 火が通っているから苦くないよ!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   むぎごはん
   牛乳
   チンジャオロース
   中華コーンスープ
   はっさく
 
  megaphone ひとくちメモ heart

 今日はみなさんに人気のチンジャオロースです。チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。給食では、ピーマンぎらいな人でも食べることができるように、一度さっとゆでてからいためるという工夫をしています。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(鹿児島県産)
   ・ ピーマン(茨城県産)
   ・ にんじん(静岡県産)
   ・ たけのこ(三島市小沢産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ はっさく(和歌山県産)