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牛乳 麦ごはん 鮭のパン粉マヨネーズ焼き バンサンスー みそ汁 ミニトマト
ひとくちメモ
今日のミニトマトは、JA三島函南さんから、無償でいただいたみしまでとれた、ミニトマトです。トマトについてのリーフレットもいただきました。よく読んで、いろいろなことがわかったら、家の人に、トマトについて、お話ししてみましょう。 トマトには、こんなことわざがあります。「トマトが赤くなると医者が青くなる」「トマトのある家に胃の病なし」などです。ヨーロッパやアメリカでは、体に良い食べ物として昔からトマトに注目していました。最近の研究では血圧を下げる働きがあることもわかり、高血圧の治療にも一役かっています。また、多くのビタミンを含み脂肪の消化を助ける働きもあります。肉料理や魚料理、どちらにもあわせてとりたい野菜です。
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