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北上小学校の給食

2015/04/09(木) ごま塩かけて♪♪

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   rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん ごましお
    鰆の照り焼き
    切り干し大根の煮物
    みそ汁

   megaphone ひとくちメモ heart

 切り干し大根は、秋大根を1日、天日干しをして乾燥させたものです。乾燥することによって、独特のうまみが出ます。昔から保存食として、大事にされてきました。おなかの中をきれいにするはたらきのある、食物繊維がたくさんふくまれています。今日は、切り干し大根の煮物にしました。

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   bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ さやいんげん(沖縄県産)