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2016/10/18(火)
三島でとれた里芋で作ったコロッケです!
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ひとくちメモ
里芋は、日本でもっとも古い野菜の一つで、さいばいの始まりは古すぎて分らないほどです。日本人の祖先が日本にやってきたときに、一緒にやってきたともいわれています。里芋という名は、山いもが山に自然にできるいもなのに対して、里の畑で作るいもなので「里のいも」とよばれたことからつきました。今日は三島でとれたさといもを使ったコロッケです。
主な食材の産地
・ キャベツ(群馬県産)
・ にんじん(北海道産)
・ はねぎ(静岡県産)
・ もやし(静岡県産)
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