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北上小学校の給食

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2016年9月の日記

2016/09/30(金) 9月最後の給食です!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   麦ごはん
   肉じゃが
   みそ汁
   かつおふりかけ

  megaphone ひとくちメモ heart

 食物を通して体に取り入れられた栄養素は、たがいに影響しあいながらそれぞれの役割をはたします。たとえば糖質がエネルギー源として役立つためにはビタミンB1が欠かせません。カルシウムの吸収をよくするためにはビタミンDを必要とします。にがてな物も好き嫌いをしないで一口から食べることに挑戦してみましょう。


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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ だいこん(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ はねぎ(静岡県産)

2016/09/29(木) 冷凍みかんは今年度最後です!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   麦ごはん
   厚焼き卵
   五目きんぴら
   肉団子のスープ
   冷凍みかん

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 ごまには、黒ごま、白ごま、金色のごまの3種類があります。
鉄分・カルシウム・ビタミンなど、大切な栄養素がたっぷりつまっていて、中国では薬として使われています。料理にごまを入れることによって香りもよくなります。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ ごぼう(青森県産)
   ・ だいこん(青森県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ こまつな(茨城県産)

2016/09/28(水) 生揚げを味噌味で煮ました!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   麦ごはん
   生揚げの五目煮
   かきたまみそ汁
  

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 とうふは大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしてドロドロにしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳に、ニガリというものを入れて固めたものがとうふです。とうふは消化が良く、植物性のたんぱく質がたくさん入った、体をつくるもとになる食べ物です。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ ふるね(高知県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ こまつな(茨城県産)

2016/09/27(火) 野菜いっぱいの焼き肉です。

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   麦ごはん
   焼き肉
   みそ汁
   ブルーベリーゼリー

  megaphone ひとくちメモ heart

 給食の配膳は、和食の基本的な型にそった並べ方をしています。ご飯は左手前・汁物は右手前・おかずは奥・はし先は左向きにして、手前に横に置きます。皆さんのお盆にはどのように並べられているでしょうか?もう一度言うので確認して、違っている人は並べ替えましょう。ご飯は左手前・汁物は右手前・おかずは奥・はし先は左向きにして、手前に横に置きます。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ もやし(静岡県産)
   ・ はねぎ(三島市産)

2016/09/26(月) また暑くなりましたね!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   ひじきごはん
   ポークパオズ
   小松菜の煮びたし
   みそ汁

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 ひじきは海そうの仲間です。海の中では、少し黄色の混じった茶色をしていますが、日に干すと真っ黒になります。3〜4月に収穫されるひじきが一年中で一番やわらかく、おいしいです。ひじきには、毎日の食事で不足しがちなカルシウムや鉄分などがとても多く含まれています。これらは、骨や歯を丈夫にしたり血をつくるもとになります。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ キャベツ(群馬県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ こまつな(三島市産 生産者の前島さん)
   ・ しめじ(三島市産)