| | | **献立** 牛乳 エビピラフ ジャーマンポテト オニオンスープ プルーンヨーグルト
♪本日のポイント♪ ピラフは、トルコ料理です。もともとは、煮た米と肉を意味したペルシャ語で「プラウ」、トルコ語で「プラヴ」と呼ばれる料理でした。フランス語や英語では「ピラフ」といわれるようになりました。また、お米料理には「ピラフ」や「チャーハン」、「リゾット」があります。違いは?チャーハンは炊いたお米を炒めます。ピラフは洗った生のお米を炒めます。ピラフとリゾットの違いはピラフはお米を洗ってから料理します。リゾットはお米を洗わずに料理します。世界にはいろいろなお米の料理があります。
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