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山田小学校の給食

2008/09/29(月) 9月29日の献立

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・麦ご飯
・牛乳
・さんまの塩焼き
・にびたし
・けんちん汁

☆さんまの塩焼き☆

 秋の魚といえばさんまです。さんまは秋にとれ、刀に形と色がにていることから漢字で秋刀魚と書きます。8月ごろまでは、北海道よりも北にいるのですが、9月ごろからたまごを産むために太平洋側の日本各地の岸にそって南におりてきます。南に向かいながらさんまはまるまる太っていき、たまごをうむ直前に油がのっておいしくなります。