３月９日の給食 - 山田小学校の給食

▼ 2010/03/09(火) ３月９日の給食

・すきやきご飯
・白花豆コロッケ
・キャベツのソテー
・具だくさん汁
・牛乳
・デコポン

☆キャベツのソテー☆

キャベツは春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどがあります。
春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。

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