▼ 2014/06/16(月) ふるさと給食週間
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ごはん 牛乳 マーボードウフ じゃがいもの中華サラダ メロン 今週は、ふるさと給食週間です。この週間はみなさんに、三島市や静岡県のおいしい食材を知ってほしいという思いからできました。今週は地元の食材をたくさん使用します。三島市や静岡県ではどんな食材がとれるのか考えながら食べましょう。大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。今日は、静岡県産の大豆でつくった豆腐を110丁使用したマーボードウフです。 | ||
 | ←山田さんのじゃがいもです。今日は、中華サラダに使用しました。 ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（地元の山田さん） ・きゅうり（三島市） ・玉ねぎ（香川県） ・にんじん（岐阜県） ・葉ねぎ（地元の山田さん） |