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長伏小学校の給食
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2017/05/29(月)
5.29
【
給食メニュー
】
**献立**
牛乳
むぎいりごはん
とうふハンバーグ
きりぼしだいこんのサラダ
くだもの
♪献立のポイント♪
とうふは大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしてドロドロにしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳にニガリというものを入れて固めたものがとうふです。とうふは消化が良く、植物性のたんぱく質がたくさん入った、体をつくるもとになる食べ物です。
今日のハンバーグは水分を絞った豆腐が主な材料になっています
☆主な食材の産地☆
・たまねぎ(香川産)
・きゅうり(埼玉産)
・はねぎ(静岡産)
・とうふ(静岡産)
・清見オレンジ(愛媛産)
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