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長伏小学校の給食

2018/10/19(金) おさかなの献立です!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     鮭のマヨネーズ焼き
     小松菜の煮びたし
     みそ汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 鮭の身は、だいだい色がかったピンク色をしています。なぜこのようなピンク色をしているのでしょうか?それは鮭が食べているプランクトンの赤い色素成分のせいです。卵を産んだ後のメスの鮭は、身が白っぽい色をしています。これは、身の色素が卵のイクラに移るためです。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ しめじ(三島市産)
   ・ 葉ねぎ(静岡県産)
   ・ 小松菜(三島市産)