▼ 2019/02/13(水) おさかなの献立です！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん 鮭のからしマヨネーズ焼き 切り干しだいこんの煮物 すまし汁 みかん  ひとくちメモ  今日は鮭の味付けに使ったマヨネーズは、油と酢と卵でつくられます。油は、水に溶けないので油と酢だけを混ぜても混ざり合いませんが、卵には、レシチンという油が含まれていてこれには油になじむ部分と水に混じる部分があり油と酢をうまくつなぎ合わせる働きがあります。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ ほうれんそう（三島市産 生産者の山田さん） ・ だいこん（三島市産 生産者の山田さん） ・ もやし（栃木県産） ・ さといも（埼玉県産） ・ 根深ねぎ（千葉県産） |