▼ 2013/07/03(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 鯖の香味の香味焼き ひじきの炒め煮 豚汁 お茶卵ふりかけ 冷凍みかん 牛乳 冷凍みかんを作るには、みかんをそのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまうため、水をつけて冷凍をくり返し、外に氷の膜をつくります。それにより、みかんの水分が外に出てしまうことを防ぎ、パサパサしないおいしい冷凍みかんをつくります。 また、みかんは、ほどよい酸味を持っています。これはクエン酸によるものです。このクエン酸は疲労回復に効果的な働きを持っています。暑さで疲れがたまりやすい時期に柑橘類をとりましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 大根・・・青森県 ごぼう・・・青森県 人参・・・佐賀県 じゃが芋・・・三島 遠藤さん 鯖・・・ノルウェー |