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2018年12月の日記
▼ 2018/12/13(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入り御飯 ししゃもの竜田揚げ 大根のそぼろに みそ汁 ヨーグルト ♪献立のポイント♪ 今日の大根のそぼろ煮の大根は奈良時代に中国から日本に渡り、室町時代に食べられるようになりました。大根は根を食べる野菜です。根にはアミラーゼという、でんぷん分解酵素が含まれ、胃酸過多・胃もたれ・胸やけに効果があります。山本さんの大根は、冬の寒さから身を守るため糖分を溜め込むので、甘みがたっぷりです。味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・大根（山田貴臣生産者） ・里芋（杉本大輔生産者） ・小松菜（杉本正博生産者） ・にんじん（三島市産） ・白菜（三島市産） |
▼ 2018/12/12(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 食パン ポークビーンズ フレンチサラダ メイプルジャム ♪献立のポイント♪ ポークビーンズは、白いんげん豆と豚肉を煮込んだアメリカの代表的な料理です。今日使われているトマト缶もアメリカでは古くから料理に使われていました。国によって料理の特徴があるのは、気候はもちろんのこと、人口や農業の規模にも関係があります。今日は、栄養分の高い大豆を使用したポークビーンズです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡県産） ・トマトソース（三島市産） ・じゃがいも（北海道産） ・玉ねぎ（北海道産） ・キャベツ（三島市産） ・胡瓜（清水町産） |
▼ 2018/12/11(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入り御飯 厚焼き玉子 生揚げの五目煮 みそ汁 のりの佃煮 ♪献立のポイント♪ たまごは、私たち人間が必要とする必須アミノ酸や、ビタミンA・D・Eも多く含まれていて、強い筋肉を作ったり、病気を予防したり、さまざまな効果があります。ゆでる・焼く・炒める、又、サラダやトッピングなどいろいろな料理に取り入れやすいので、積極的に摂りたい食材です。今日は、県内産の卵を使用した厚焼き玉子です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡県産） ・里芋（杉本大輔生産者） ・葉ねぎ（山田貴臣生産者） ・人参（三島市産） ・玉ねぎ（北海道産） |
▼ 2018/12/10(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入り御飯 里芋コロッケ 蒸しキャベツ 切り昆布のピリ辛煮 かき玉みそ汁 ♪献立のポイント♪ 今日のコロッケには、三島の里芋が使われています。里芋の主成分はデンプンで、食物繊維やビタミンB群が豊富です。里芋の水溶性食物繊維の成分は、血圧やコレステロールを下げる効果や脳を活性化させ、ボケを予防する効果があり、免疫性も高め、風の予防にも働く成分です。味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・葉ねぎ（山田貴臣生産者） ・キャベツ（河崎剛生産者） ・人参（三島市産） ・玉葱（北海道産） ・小松菜（杉本正博生産者） |
▼ 2018/12/07(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麻婆豆腐丼 さつまいもと大豆のサラダ アーモンドフィッシュ ♪献立のポイント♪ 麻婆豆腐は中国の四川料理の一つで、豚挽肉と豆腐を豆板醤や甜麺醤で炒め煮したものです。日本ではなすを入れて麻婆なすにしたり、春雨を入れて麻婆春雨にしたり、いろいろなアレンジがあります。生姜や香辛料も入っているので、たくさん食べて、体の中から温まりましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつま芋（河崎剛生産者） ・根深（杉山久雄生産者） ・鶏肉（静岡県産） ・きゅうり（静岡県産） ・人参（三島市産） |