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北中、北上中の給食
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2014/09/17(水)
9月17日の献立
【
給食メニュー
】
**献立**
ジャージャー麺
(中華麺)
牛乳
揚げぎょうざ
ヘルシーサラダ
ジャージャー麺は中国北部の家庭料理の一つです。豚のひき肉と細かく切ったたけのこ、椎茸等と豆味噌で作った『ジャージャン』と呼ばれる肉味噌を、茹でためんの上にのせた料理です。本来は汁気があまりないものをめんの上にのせ、混ぜて食べますが、給食では食べやすいように汁気を多くして、つけ麺風にしています。
付け汁をよく絡めて食べましょう。
★主な食材の産地★
玉葱・・・北海道
キャベツ・・・群馬県
きゅうり・・・茨城県
豚肉・・・静岡県
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