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2013/04/17(水)
今日の給食
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】
**今日の献立**
麻婆豆腐丼
(麦入りごはん)
牛乳
じゃがいもの中華サラダ
アーモンドフィッシュ
キウイフルーツ
☆大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は95%です。豆腐の作り方は、まず大豆に水を加えてすりつぶし、加熱してから布でこします。こした液が豆乳で、これに塩化カルシウム(にがり)を加えて固まらせたのが豆腐です。
★今日の主な食材の産地★
じゃがいも (北海道)
キャベツ (三島市)
きゅうり (静岡県)
豚肉 (静岡県)
にんじん (三島市)
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