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2013/04/18(木)
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肉団子スープ
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今日はオムレツの野菜あんかけに、今が旬の三島市産たけのこを使いました。
たけのこは食物繊維の豊富なヘルシー食材です。カロリーが低く、食べ応えがあるので、ダイエット中や便秘の方におすすめです。
食物繊維以外にも塩分の排出を促し、高血圧予防に効果のあるカリウムを多く含みます。
採れたて、新鮮なたけのこは、えぐみがなく、とても美味しいです。味わっていただきましょう。
★今日の主な食材の産地★
じゃがいも (北海道)
玉ねぎ (北海道)
大根 (三島市)
小松菜 (三島市)
たけのこ (三島市)
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