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2012/02/10(金)
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大豆とエビのマヨネーズ和え
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☆今日の大豆とエビのマヨネーズ和えは、中華のエビのマヨネーズ和えのアレンジ版です。
エビ、大豆に片栗を付けて揚げた物を、ケチャップ、マヨネーズ、酢、砂糖などの調味料で和えた物です。大豆が入っているところが給食らしいところ。敬遠されがちな大豆ですが、この味付けだとおいしく食べられますね。
★今日の主な食材の産地★
じゃがいも (北海道)
大豆 (北海道)
ほうれん草 (三島市)
ネーブルオレンジ (静岡県)
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